Lebkucken (Germania)
In Germania, per l’occasione, vengono gustati i famosi Lebkucken ( conosciuti anche come Pfefferkuchen, o Gewürzkuche) biscotti speziati a base di pasta di mandorle e ricoperti da una glassa al cioccolato. Ne esistono, a seconda della località, decine di variazioni e rielaborazioni. Fanno parte della tradizione anche in Alto Adige.
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